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超市财务管理培训教程
中国超市策划网 08-05-29 07:54:49 浏览: 进入论坛
新店筹建期间现金预算表
第二节 开业前期现金流量预测与分析
这里,侧重的是预测。预测公司将来的现金流量情况,既是对目标业绩的间接反映,又是对现金使用效益能否顺利发挥的指导。
1、现金流入项目:经营活动现金流入;筹资活动现金流入;收到投资款
2 现金流出项目:货款支付;费用支付;银行还款;企业间拆借;投资;固定资本购置
3、现金净流量与现金存量:
4、如何利用现金流量表?每月现金预算表,季度、年度现金预算表;有时,预算比决算更重要。
第二篇 经营期间财务管理
1、财务工作岗位设置(空)
2、账务系统管理(空)
3、往来系统管理(空)
4、其他业务管理(空)
5、怎样看财务报表?不懂财务的老板如盲人摸象。
1)损益表分析:如何确定公司的盈利模型?
2)资产负债表分析:
3)现金流量表分析:如何利用手中现金?



第一章 如何看财务报表?
会计报表分析的方法:
1、        比较法
1)       纵向比较法:多期比较分析(差额分析);定基百分比分析;结构百分比法
2)       横向比较法:与同行业比,与先进企业比,与同行业平均水平比。
2、        比率法
1)       变现能力比率:分析公司流动资产偿还短期债务能力。
A 流动比率=流动资产/流动负债,比率越高,短期偿还债务能力越强。一般为2,不能低于1。5。
B 速动比率=(流动资产—存货)/流动负债,1左右。
2)       长期清偿能力比率
B 运用资本负债率=负债总额/(股东权益+长期借款)
A 资产负债率
C 产权比率=负债总额/股东权益
D 有形净值债务率=负债总额/(股东权益-无形资产)
3)       盈利能力比率:
A 销售净利率
B 销售毛利率
C 资产净利率
D 资产报酬率
F 权益净利率
4)       资产管理比率
A 存货周转率=主营业务科成本/平均存货
B 应收账款周转率=主营业务收入/平均应收账款余额
C 总资产周转率=主营业务收入/总资产平均余额
3、因素法:各个因素进行分解,分析影响程度。

第二章 如何看损益表
通过利润表,了解公司现在的盈利能力,发现问题,分析原因,寻找对策
1、毛利分析与管理:
1)        大组毛利分析表,含毛利额与毛利率的相关信息
2)        导致商品毛利异常的因素主要有:季节、特价促销、商品变价如生鲜商品打折扣处理、对账差异、
3)        毛利率与库存周转的关系:一般来说,毛利率越高,库存天数越长。
4)        毛利率、账期与现金流:毛利率的实现不等于现金流实现,不合理的账期可能会葬送微薄的毛利。
5)        控管毛利率的目的:确保公司利润目标的实现;维护公司价格形象;调整不正常的价格;检验业务人员的业务水平;维护供应商的利益。
2 费用分析与管理
1) 比率分析:费用率标准表
2) 结构分析:各项费用占总费用比重

第一节 大组毛利分析
第二节 费用率分析表
第三节 费用结构分析表 结构分析的意义,在于找到对费用进行控制的重点目标。
第四节 与目标盈利模型的对比分析
1、收入模型对比:
实际比重 目标比重
自营商品销售收入 80 75
联营商品销售收入 14 20
场租收入 2 3
采购营业外收入 3 1
其他收入 1 1
2、成本模型对比(同上)
自营商品销售成本 90 88
联营商品销售成本 9 12
场租收入
采购营业外收入
其他业务支出 1 0
3、利润模型
自营商品销售利润 60 55
联营商品销售利润 7 10
场租收入利润 2 5
采购营业外收入利润 30 30
其他业务利润 1 0
结果:实际模型与目标模型之间的差异,既可能反映了实际经营管理的差距,也可能是目标的不合理。
第三章 资产负债表分析:
1、资本结构分析
1)类别分析:对流动负债、长期负债、股东权益比重及所揭示的公司承担的风险所进行的分析。
2)        本结构的项目分析,是对负债和所有者权益中所包含的项目进行分析,以便了解资本结构是否健全、安全。
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行业数据
·1-4月湖南社会消费品零售总额增长19.8%
·4月份吉林省社会消费品零售总额增速高于全
·4月份河南省社会消费品零售总额增长23.4%
·日本4月便利店销售年降0.2%
·沃尔玛第一季盈利超预期增长6.9%
·家乐福08年第一季度在华销售额10亿欧元
·08年1-4月湖南社会消费品零售总额1244.08
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·我国百强餐企零售总额逼近千亿元
·07年度餐饮百强企业零售总额达998.38亿
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