食品安全是当今世界消费者和各食品类相关企业CEO 们最关心的头等大事，消费者信任需要持续加强和维护。作为全球唯一独立的食品商业网络--食品商业论坛（CIES）携手中国连锁经营协会，于4月24日在上海首次共同举办全球食品安全倡议（GFSI）——中国食品安全日，同期还将举办“第四届CCFA食品安全年会”。
全球食品安全倡议（GFSI）是在2000 年食品商业论坛（CIES）的年度大会发起, 在国际食品业CEO 们的直接推动下, 作为非盈利基金会建立起来． 它的目标是“持续改进食品安全管理体系 ，以确保向消费者提供安全食品的信心”。
在中国举办食品安全日活动，旨在让中国本土零售商、食品生产及加工企业认识和了解全球食品安全倡仪及其认可标准，从而更好的改进食品供应链的成本有效性；通过这个独特的国际利益相关方平台，增加零售商和食品制造企业间的联络，进行知识交流和分享最佳食品安全操作规范和有关信息；同时通过维持食品安全管理计划的标准制定过程来实现不同食品安全标准之间的趋同。
本次会议上，来自英国零售协会（BRC）、德国国际食品标准（IFS）以及美国安全质量食品研究会（SQF）的标准所有人将参会并做精彩的演讲。通过这个活动，与会代表可以了解世界各国零售商及供应商们如何管理其食品安全事务并掌握最新食品安全技术前沿信息。
（作者/编辑：） |
