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超市管理大全
中国超市策划网 08-07-07 08:32:26 浏览: 进入论坛
遇到上司或同事也一定要打招呼

在工作场所内要大声叫,使大家都听得到

2、对从外面回来的人,以“回来了”、“辛苦了”、予以慰劳

3、被叫到名字时

看着叫您的人的面,明快的回答“有”

回答时不可看旁边或下面

4、要拜访别人时---“很抱歉”、“对不起”

5、对别人的好意以“真的谢谢您”表示衷心感谢之意

6、打扰别人时以“真的很抱歉”、“真对不起”很有礼貌地表示歉意

7、下班时的招呼

一定要说“对不起,先走一步”、“再见”。送的人以“辛苦了”表示慰劳之意

8、使人感觉舒服的行礼方法

点头(脖子或上身弯曲约15度)是视线相对时做的,稍离开一点比较好

普通礼(腰以上的上身弯曲约30度,眼睛看脚尖前约30公分处)是迎接顾客或送顾客时做的

手的位置在脚膝附近,在前面交叉,不可将手交叉在后面。 

谈话的礼节

        与顾客或上司,同事请话时必须要有礼貌,,在摊位上经常抛露在顾客的视线之下,您的太度好坏,会影响公司的声誉,又依您的态度、工作会顺利的推行或推行不了。

  说话时看对方的眼睛,表情要明朗

  称呼顾客或外宾要加“先生”、“小姐”

  对顾客或外宾,说出公司内同事名时,直接叫姓或加职称

  即使很亲密也避免太随便的言语或态度

  呼叫司或同事、部属时,不可叫外号或不带尊称直接呼叫,要姓带职称如“山田主任”等,叫部属时加“先生”等

  先将对方的话听清楚最要紧

要用清晰的发音,内容要简单明了,使对方容易了解

6.开店务实

前言

       

    零售业本身在经营过程中由于市场的千变万化,顾客需求的不确定性,尤其在大型超市中,管理环节多、技术要求专业,所以要不断的面临新的挑战。可以说我们将天天面临不同的顾客,不同的商品数据信息,还要求我们及地处理和解决。只有规范化的管理才能高效率的解决我们的问题,更何况开店过程将面临千头万绪的工作。整个过程要牵涉到人流、商品流、设备流、资金流,要求筹备组各个职能部门要有机地配合,发扬高度的团队精神,贯穿在开店的始终。在整个开店的过程中各种信息、事件、人员安排、工作进程、管理决策、相互牵制相互制约的过程。每个工作人员要有强烈的计划观念、时间观念、整体观念、协调与配合的观念、要讲究效率、注重成本、优化方案。管理决策者的作用是非常重要的,对于开店的每一项工程与工作方案,在实施的每一个环节和步骤决不可以降低标准,为开店制定的工作标准要尽可能少与实际操作妥协,一个成功的开店过程是我们正常经营的前提。

超市概述

超市是一种以开架自选形式为顾客提供低价日常生活用品的零售商店。

超市的文化主要表现为:

超市使命

超市政策

超市策略

全体员工共同认可和遵循的根本价值观是超市道德规范的基础。

公司使命----

我们所有行动的指导原则完全是围绕着公司的使命,其本质就演绎出我们公司的企业文化。

指导公司使命的原则是:视顾客为朋友,超出期望的服务,高度团队感和快乐积极的员工,为顾客精打细算的低价,规范的管理和公司连续成长。

超市的使命----

我们的使命

我们所有的努力是为了让顾客满意并追求超出顾客的期望值。我们工作的目的是通过对商品品项及品质的选择,提供最佳的价格,来满足顾客的多变需求。

我们的员工

我们最重要的资源之一

是正直与诚实,快乐积极的员工。每一个员工应具有勇于负责的精神,团结互助的工作态度,具有强烈的意识――为第一线直接给顾客提供服务的部门提供优质服务,为公司的整体利益而努力。(以公司为荣,以服务乐)

我们的资源

我们要时刻意识到这样一个简单的真理。那就是为了在竞争中取得优势,我们必须最大限度地使用和发挥我们的所有资源。

信息共享使我们的资源发挥更大的价值。

我们的目标

我们期望达到最优的目标,并在市场中占有重要比例。通过市场占有率的增加,我们将不断加强公司的生存基础及增加公司长期的企业价值。

我们的价值

我们需要协调与合作伙伴之间的关系,增进双方共同的利益,双赢共利,共同成长。我们要尽力适应环境,成为地域同业间的楷模。

公司政策

公司政策使我们的一切努力和行动都集中在公司使命上。公司政策确保所有公司员工所做的成千上万的决策之间具有一致性和相关性。但是当经营环境有

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