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超市管理大全
中国超市策划网 08-07-07 08:32:26 浏览: 进入论坛

  2.17 ABC分析 ABC analysis

  对重点商品或项目的管理手段。ABC分析的具体做法是:首先将商品依畅销度排行,计算出每一项商品销售额比及累计构成比,以累计构成比为衡量标准,即80%的销售额约由20%的商品创造,此类商品为A类商品;15%的销售额约由40%的商品创造,此类商品为B类商品;5%的销售额约由40%的商品创造,此类商品为C类商品。

  2.18 商圈 trading area

  来商店购物的顾客居住区域。商圈的大小,主要依据有效吸引来商店购物所需时间而定。根据时间、距离、占有率等,将商圈分第一商圈、第二商圈、第三商圈。

  2.19 商品供应计划 merchandising

  商品由原料开始到最终消费的全过程。即:由原料筹集、产品设计、成本控制到向顾客提供商品的所有活动的总称。

  2.20 自有品牌 private brand

  零售业为建立商品差异化形象而选定某些合适商品,委托制造商加工,并冠以零售企业自身的品牌之称。

  2.21 畅销商品 fast selling merchandise

  补货频度和订货频度高,销售量和订货量都大的商品。一般多指ABC分析中的A类商品。即用20%的商品,创80%销售额的商品。

  2.22 交叉比率 cross ratio

  交叉比率=周转率×毛利率

  通常以每季为计算期间。交叉比率低的为优先淘汰商品。

  2.23 信息系统 information system

  信息系统由营业信息系统、管理信息系统和外部关联信息系统构成。

  2.24 MIS系统 management information system

  是商店管理信息系统。企业把经营所必要的信息(会计管理信息、人事管理信息、经营管理信息等)储存于电脑,按需要进行加工、分析,所得信息再灵活运用于企业决策中的一种技术方法。

  2.25 POS系统 piont-of-sale system

  是商店的时点销售数据管理系统。

  2.26 EOS系统 electronic ordering system

  是电子订货系统。指销售商与供应商的电脑相连接,达到正确、迅速开展补货、订货业务的系统。

  2.27 EDI electronic ordering system

  是电子数据信息交换系统。指以电子方式开展资料交换的交易,用不同机种联接不同行业的企业电脑,开展无电话、无传票(无纸)的数据交换的系统。

  2.28 ECR efficient consumer response

  食品行业防止缺货迅速有效的补货系统。

  2.29 QR quick response

  服装衣料业为减少缺货、缩短加工时间,减少经营费用,能准确预测补货信息的、适应顾客需求变化的快速反应。

  2.30 增值网 value added network

  将收集的商业信息通过电脑网络,附加各种服务,再提供给第三者的有偿资讯信息,即称增值网。

  2.31 店外条码 out-store bar code

  产品在制造商生产阶段已印在包装上的商品条码,通常由产品的供应商事先提出申请,在产品出厂前已印好条码。店外条码适合于大量生产的产品。

  2.32 店内条码 in-store bar code

  仅供商店自行印贴、店内使用,不能对外流通的条码,适用于非大量规格化的产品。

  2.33 POP广告 point of purchase

  零售店的店内海报。

  2.34 3S原理 3S principles

  2.34.1 标准化 standardization

  为持续性地生产、销售预期品质的商品而设定的既合理又较理想的状态、条件以能反复动作的经营系统。

  2.34.2 专业化 specialization

  企业或个人等在某方面努力追求卓越,将工作特定化,并进一步寻求强有力的能力和开发创造出独具特色的技巧及系统。

  2.34.3 简单化 simplification

  为维持现定的作业,创造任何人都能轻松且快速熟悉作业的条件。

人际关系

要做到亲密之间也要有礼节。

不要挑剔人,对任何人都用明朗的话语以态度去接近他。

绝对不要说别人的坏话。

注意男女间的是非,慎戒做出不风评的根源的态度。

他人的风声可能会误传,发展成意想不到的问题。

自已的失败,不要去怪别人。

报告是与上司做人际关系唯一的方法,受指示的事、完成了或不能完成,将这些传达给上司就是报告从这些报告上司可加深对您的了解。

顾客和您招待到您家的私人朋友没有什么两样。是招待到店里来的客人。希望他们能感到舒服而方便。

打招呼的技巧 
在工作岗位上想与上司、前辈、同事间有一种更好的人际关系,先要率先打招呼。

1、早上的招呼

早上上班后,要自动明朗的说“早安”

在工作场所以外的地方

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