国内几十名粮油界、农业界、茶叶界专家不久前在杭州就茶叶籽油企业质量标准进行研讨。中国国际茶文化研究会常务副会长宋少祥等人认为，这一标准的制定，为其作为新型食用油的食用安全提供了科学依据。

　　茶叶籽是茶叶树的种子，现代医学研究表明，茶叶籽油中所含的不饱和脂肪酸、维生素E及茶叶特有的茶多酚、茶碱等成分，具有预防心脑血管、抗辐射、延缓衰老等作用。中国早在400多年前就尝试从茶叶籽中提取油，但终因其成分复杂，无法食用。

　　浙江金华市农民方顺忠从1988年开始，用物理与生物方法不间断研究，独创了用天然添加剂配方在常温下精制提取茶叶籽油的方法。现已身为浙江萃丰茶叶籽综合开发有限公司董事长的方顺忠，从2005年就带着自己的公司，同中国航天员科研训练中心进行技术合作，通过反复检测，制定了茶叶籽油质量标准，其中特级茶叶籽油专供中国航天员科研训练中心。

　　“从去年以来，中国的食用油不容乐观，大量从国外进口。”中国航天员科研训练中心食品研究室主任陈斌说，“这一质量标准的制定，为企业标准化生产提供了基础条件。一旦茶叶籽油大规模生产后，可以减少对普通食用植物油的进口。”

　　中国是世界产茶大国，茶园总面积达160万公顷，全国有2/3的省份种植茶叶，全国每年可产400多万吨茶叶籽，可榨茶叶籽油52万吨，据专家测算，这相当于47万公顷油菜子产油量。

　　方顺忠和他的茶叶籽油经国家粮油检测中心和卫生防疫部门检测，各项卫生与理化指标均超过国家一级食用油标准，茶叶籽油已出口韩国，成为韩国市场上价格最高的食用油之一。