为了让食品质量更安全，从即日起，我市质监部门将在全市推行食品质量安全“两追溯”全过程监管工作制度。

第一个“可追溯”是要求食品生产企业建立和完善与食品及相关产品从产品设计、原料进厂、生产加工、出厂销售、出口到售后服务全过程监管链条,要求每个环节和过程都要有记录；第二个“可追溯”是要求食品安全监管责任做到“可追溯”，各县（市、区）质监局做好监管过程的工作记录，做到责任落实。该制度明确获证企业监管主要内容为生产资格、生产条件、原辅材料、生产过程、包装标识、出厂销售、出口到售后服务等。