评价组通过座谈会、查阅资料等方式，检查各项食品安全工作的落实情况。三亚市副市长郭保红向评价组汇报了全市食品安全工作情况。

    当天上午，检查组现场检查了三亚的超市、农贸市场、食品小作坊、食品小商店和学校食堂。检查组认为，三亚整体食品安全形势较好，食品安全监管和信息网络完善，开展的一系列食品安全专项整治活动卓有成效，特别是在积极推进无公害农产品产地建设和认定工作方面，走在了全省的前列。检查组对我市农贸市场的农产品公示牌、猪肉进入农贸市场的准入制度及对乡镇食品安全情况进行考评给予充分肯定，同时要求政府和各有关部门进一步加强食品安全工作。

    据了解，2007年，三亚市各级政府和有关部门本着对人民群众高度负责的态度，多次开展有声有色的食品安全专项整治工作。针对重点环节和突出问题进行检查，对粮油、多宝鱼、猪肉、酒类市场进行彻底整治，特别是对涉嫌采用有毒原料加工咸鱼的行为，采取“杀回马枪”等方法，对不法分子进行严厉打击。（沈岩）