| 法国香奈：破除陈规 打造国际畅销葡萄酒品牌 |
| 中国葡萄酒信息网 08-05-13 13:47:09 浏览： 进入论坛 |
GCF也是法国最大的瓶装静酒葡萄酒出口商，年出口量占全国份额的17％。GCF的香奈葡萄酒是法国最畅销品牌，年销量达750万箱，同时在奥地利、意大利、荷兰、挪威、瑞典、英国也非常走俏。
法国葡萄酒要进入南非市场，重新赢得那部分喜欢新式果味、厌恶旧世界风味葡萄酒的消费者。新一代法国葡萄酒生产商，GCF集团的布鲁诺·凯斯勒（Bruno Kessler）宣布：“我们将实行一项新策略来征服南非市场。”
GCF酒类研究主管凯斯勒说：“葡萄酒并非放在博物馆中陈列的偶像，也不是种植商随心所欲酿制的酒品，它是由市场推动、消费者决定的产物。现代葡萄酒的酿造必须满足消费者的口味需求，对消费者而言，复杂的产地名称等信息并不重要。”这种理论犹如将酿酒师置于超市的货架上，显然与法国传统的以讲述葡萄酒故事、渲染葡萄酒文化，吸引消费者的模式不同。
凯斯勒曾负责销往全球138个国家的3.25亿瓶葡萄酒的质量检验，当谈到“现代法式葡萄酒”时，他表示法国一级酒庄种植商信奉的拿破仑时代准则——如地域特色（terroir）、“产量越少、越精越美丽”等观念已经过时。
凯斯勒说：“所有的香奈葡萄酒都未经橡木桶陈酿，我们希望葡萄品种的特性能够充分体现在葡萄酒中，而非橡木桶里。这么多年，习惯了橡木陈酿味道的消费者已经忘记挂在枝头的葡萄的真正味道。”
凯斯勒补充称，香奈葡萄酒打破了传统的法国模式，强调品牌建设，在市场上以塑造品牌为重，之后才提到酒庄或产区。此外，还包括别具一格的酒瓶设计，香奈葡萄酒瓶的最大特色就是，瓶颈部略微倾斜，据说是受远古玻璃雕刻艺术大师杰作的启示而设计的，古典优雅，极具吸引力，容易辨认，且易于把握。香奈先生曾幽默地说：“当人们醉意朦胧的时候，往往把直的东西看成歪的，而把歪的当成直的。”
公司还与认可的葡萄酒种植商建立长期的合作关系，选用的酿酒葡萄必须符合最佳成熟度、低产量、果味浓郁等特性。上述做法得到新世界酿酒师的广泛赞誉。
凯斯勒认为，打造世界级的葡萄酒品牌既是一门艺术，也是一门科学。凯斯勒同时兼任法国葡萄酒商协会主席，最喜欢谈论葡萄酒的“感官分析”、“可接受性门槛”（产量、储藏条件等）、“终端产品的可追溯性”等，凯斯勒强调：“成熟度是我们品牌葡萄酒的关键因素，葡萄的采收、品尝及分析都严格以成熟度为指导。”“香奈品牌年产桃红葡萄酒100万箱，但根本满足不了消费者需求。”
南非市场已经推出的标准香奈系列葡萄酒价格为60兰特/瓶，供给即饮、非即饮市场，其它三个品牌考维珍藏，单价96兰特；La Baume，84兰特；超高档Laroque一级酒庄葡萄酒单价379兰特。
谈到三月底在开南非普敦推出的品牌，DGB执行总裁提姆（Tim Hutchinson）表示，GCF与DGB之间的创新关系从一年半之前就开始了。“对于双方建立的合作关系，我们感到无比激动，市场见证了当前国内、国际市场的接轨，建立市场联盟是成功的必经之路。”
“现在推出新品牌很难。我们的目标是五年之内，将我们的品牌打造成南非高档葡萄酒的最大出口商，年出口量达到300——500万箱。”
香奈（J.P.CHENET）葡萄酒是目前法国最大的葡萄酒出口企业，是全球八大品牌之一，与美国嘉露（Gallo）、肯德杰克逊(Kendall Jackson)、加州风时亚（FRANZIA）、澳洲杰卡斯（Jacob’s Creek）、哈迪斯（Hardy's）、黄尾（Yellow Tail）、西班牙的道西檬（Don Simon）齐名。这些国际品牌的年销量达数百万箱。GCF还拥有知名的考维（Calvet）葡萄酒品牌（07年总销量750万瓶），这是英国市场销量第一的波尔多品牌（在英国年销量100万瓶），同时还拥有La Baume、顶级Laroque酒庄的St Emilion等流行葡萄酒品牌。
（作者/编辑：） |
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