一、超市发简介
超市发是北京最早做超市的老企业,品牌知名度高。目前拥有“超市发”品牌连锁店70家,业态涵盖了综合超市、食品超市、社区超市、菜市场。2009年实现销售26亿元。服务宗旨:千方百计服务千家万户。经营理念:绿色营销、关爱健康。与社区居民共创安全、健康的现代生活方式。
二、社区店产生的背景
1、社区店是连锁超市业态发展的产物,是业态的改造,市场的分层,是市场发展与细化的结果。介乎于食品超市、便利店之间,又区别于其他业态,有自身存在的现实意义及特点,顺应市场,满足了社区居民生活需要。
2、是市场竞争催熟的新业态。外资企业全面逐鹿市场跑马占地,内资企业并购此起彼伏、恶战频频,竞争形势恶化,市场瓜分,生存成为企业第一需要,活下来才能获得成长的生机,寻找突破点、立足点、着眼点。
3、创新业态,挖掘市场空间,是符合超市发自身特点的生存之道,是自身资源与市场最好的融合点。社区店-服务对象非常明确-社区,突出强调地域性、社区型,目标明确,客群清晰,集中度高,最大程度地挖掘、运用现有顾客资源,巩固商圈势力,做实经营,变地域领先为社区为王。
三、超市发的特点
1、店铺地缘优势突出,存续久远。超市发的超市,面积多为200-5000平方米,店铺位置绝大部分置身社区中心(居民小区),商圈小,两公里范围,顾客步行10分钟内,顾客每天多次光顾:购物、遛弯、休闲,调查客群:68.5%的顾客为小区、社区居民,60%以上店铺开业时间在20年以上,多年培养:走惯的腿,吃惯的嘴。
2、与社区居民有着深厚的感情。社区居民把店铺当成活动中心、聚集地,老人们到店铺找员工话家常、解闷,许多居民每日必到店,闲逛也要来,培养了良好的邻里互动关系,市调在话家常中实现,沟通无障碍,使经营融入社区百姓生活得以实现。
3、超市发有深厚的文化底蕴。其的前身是国企,1999年改制而成。国企人的特点:朴实、忠厚、责任心强。勇于担当责任,包括企业的社会责任;做人诚实,做事诚信,受到业内认可。超市发品牌有较高的知名度、美誉度,文化的原点是“家”字 -员工之家 顾客之家,和气生财、和睦相处、和谐发展。
4、管理制度规范,多年持续改进。2001年通过9000质量体系认证,对制度、流程不断进行修订、完善,每年要通过严格的内、外年审,导入“三标一体”管理体系,将环境、健康安全与质量管理相融合。2009年荣获中关村质量管理奖,2010年启动创国家商业质量管理奖活动。
5、员工队伍稳定,管理人员经验丰富。超市发员工流失率同业最低,管理人员忠诚企业,经验丰富。依托超市发文化底蕴凝聚人心,良好的福利待遇留住员工。给职工增上了雇主责任险,给员工上大学的子女发放助学金,每年安排全员参加脱产培训学习。
四、社区店的特点及导入
(一)社区店的特点
1、商圈上:最大程度上靠近社区居民;便利上:品种集中,购物时间短;时间上:营业时间较长(15小时以上);服务上:更加人性化,成为社区服务中心,为顾客提供多层次、多功能的服务。
2、定位上:服务社区闲居老人、家庭主妇,围绕居民一日三餐必需品,商品结构不是简单化的迷你超市,不同商圈、人群,不同的商品组合,是量身定制的、唯一的商品组合家,居日常生活必需品为主打,生鲜日配品占比高,符合区域居民消费习惯、特点。
3、价格上:物有所值,质价相符;实在、实惠,不高于竞争店;不过多追求惊爆、特价。
4、质量上:由完整的质量体系进行管控,落实好销售各环节、关键点,。追求持久利益,视质量为生命。
5、营销上:融入亲情、友情、邻里之情
尽管社区店具有许多便利店特点,但决不能简单等同于便利店
(二)社区店的导入
超市发社区店创立于2005年初,经过多方论证,由便利店改造而成。基于超市发自身特点、发展需要进行了面积扩充、商品结构调整,将便超市发社区店创立于2005年初,经过多方论证,由便利店改造而成。基于超市发自身特点、发展需要进行了面积扩充、商品结构调整,将便利店的功能进行全面调整,增加生鲜(蔬菜、水果)经营占比,更加符合社区特点,贴近居民生活。
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