| ,在这里需要特别说明的是,不管经营何种业态,经营者一定要与消费群体的特征紧密联系起来,否则会由此出现定位不准的情形。
方式一:它无我有
所谓“它无我有”,就是找准超市经营的空白点,围绕空白点来展开经营。
案例:“快餐店”紧跟超市走
记者在实地调查中发现,一些快餐类食品店往往会跟随大型超市开店,最明显的例子莫过于肯德基,其在田林路上田林宾馆旁早就开了一家分店,不久前又在好又多田林店对面开了另外一家店,两家店相距不超过300米;而在两年前的夏天,大润发港澳店开业之初,肯德基也把分店开了进来,此前这里的商业氛围可是非常冷清,山姆士超市就是因为难以维持才离开这里的。除了肯德基外,记者还在各大型超市附近找到其他快餐店的身影,如在易初莲花新镇店附近可以看到“伊加伊”快餐店,在大润发港澳店入口处正对面就是“城隍庙小吃世界”和“味之都”快餐店,在好又多田林店附近可以找到“新亚大包”。
分析:专家分析认为,找到超市里没有、而又符合超市消费群体需求的业态,来展开错位经营,是一种行之有效的经营方法。目前在大型超市周边,就比较适合快餐店、休闲类食品店、眼镜店等生存。
方式二:它有我精
而如果超市里已经存在的商品,也并不是不能经营,关键是要细分客户群体,有效利用之。
案例:“达芙妮”专盯超市
时装女鞋品牌“达芙妮”可谓是傍超市的行家里手。在七宝、田林等地,“达芙妮”都紧靠超市开店,在家乐福南方店入口处,“达芙妮”硬是租了一块不大的地方,开了一家折扣店。此外专门以经营休闲食品的“来伊份”并不惧怕大型超市,记者在好几家超市附近,都看到了那个鼓着两只大眼睛的卡通标示。
分析:对于已经形成自身品牌效应的商品来说,超市对其影响力可以大大减弱,因为消费者认同的是其品牌价值,最为主要的一个原因就是此类商品的品质相对超市的同类产品来说,其品质要精致一些。记者在田林路上发现,在“好又多”超市对面,就有诸如乔丹运动服装、达芙妮、李宁运动服装等以经营品牌商品的店铺。
(作者/编辑:甄爱军) |