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创业金点子:小超市的歪门生意经
中国食品商务网 08-02-18 14:53:40 浏览: 进入论坛
偶然的一次赚钱机会,仔细经营,深入发掘,就能找到必然的“钱”景。

    细节里的商机

    “林家货铺”有点生不逢时。刚开张一个月,距离不到500米处,同类型的超市“世纪百货连锁超市”也跟着开门营业了。

    有商人的地方就有商业竞争,“林家货铺”的老板林大伟不怕竞争,但他明白鸡蛋碰不过石头。这个“世纪百货连锁超市”就是摆在他面前的大石头!

    其实,“林家货铺”与“世纪百货连锁超市”的表面实力相当,两家店面大小一样,经营的货品大同小异,都是油盐酱醋、针头线脑等日常生活必须品,但背景却天壤之别。“世纪百货连锁超市”的后台老板,是经营着房地产、旅游、百货等,旗下有15家连锁超市的世纪集团;“林家货铺”的老板林大伟,仅仅是个身价不到百万的小商人。背景不同,直接区别在于进货渠道,“世纪百货连锁超市”的货品都是通过集团统一采购,很多商品从厂家直接进货,占尽价格优势;而林大伟单打独斗,无法匹敌。

    同类超市的竞争,更多的是价格竞争。在这个3000户左右的居民社区,林大伟苦苦支撑,勉强维持生计。

    林大伟曾经做过几家零售公司的采购,他很清楚,只有直接联系上厂家,“林家货铺”才有竞争实力。2002年10月,当全国秋季糖酒会在长沙举行时,林大伟便抓住机会,连续几天往会场跑,希望能与外地厂家直接搭上关系。

    林大伟将参加糖酒会的参展企业做了个分析,他发现,参展企业无非有几个目的:展示企业形象、推广展示新产品、洽谈经销业务。对于林大伟这种小商户来说,盛大的糖酒会是一盘大餐,如何“下叉”很有讲究,尤其是这种大撒网似的商务洽谈,小商户并不具备竞争优势。反而是一些不被人关注的细节很可能蕴藏商机,他寻找的就是大众忽略掉的机会。

    是糖酒会的最后一天,会展呈现出空前的热闹,参展单位都在做撤退准备,很多展台前都在打折销售展品,一些老太太都提着篮子前来淘便宜货。在一家红酒摊位前,闹哄哄围了一大堆人,市场价58元的酒,现场打折,才卖35元。林大伟的超市里也销售这种酒,他的进货价都要48元呢。这么大的差价,商家肯定在亏本销售!林大伟脑筋一转,他立刻找到该展位的负责人打探虚实。

    酒厂的刘经理是个爽快人,在林大伟“热情”攻势下,两人边吸烟边聊开了。从刘经理的口中得知,这批酒果然以低于出厂价的价格在倾销。对于外地来的参展单位,展品运输费用在展览开支中占很大比例,与其卖不完打包发回厂,还不如低价处理掉。“但是这种零售很烦琐,不但销售人员累,顾客还一再压价!”刘经理显得很无奈。

    林大伟感觉机会来了,在数以百计的参展单位中,像这样的大甩卖正如火如荼,参展单位为了销完货轻装回府,宁愿从价格上一再让步。而参展的产品,全都是厂家精选出来的,质量上有保证。何不乘此机会大肆采购呢?林大伟立马很仗义地跟刘经理搭成协议,以每瓶34元的价格包销他们剩下的所有酒水。刘经理大喜过望,立刻宣布停止销售。清点货物,还剩下58件酒,每件6瓶,林大伟算了一笔账,就算不零售,转手批发给其他零售商,也将从中获利4800余元呢。

    刘经理接过林大伟的货款,收拾展台,轻装离开展厅。林大伟则把眼光瞄向了下旁边的奶糖展区……

    这种“包销剩余展品”的提议有如“及时雨”,许多急于返程的参展单位心甘情愿低价出货。如法炮制,林大伟以极低的价格购进了白糖、酱油、果酒等数十种货物。一时间,“林家货铺”货物充盈。林大伟联系了几家零售商,给予优惠批发,同时,还拿出这些商品做“林家货铺”的促销活动。这笔生意让林大伟赚了3万余元。

    让林大伟最为满意的是,“‘林家货铺’价格更优惠!”的消息在小区住户中悄悄传播。

    曲线“救国”

    这是一个偶然的赚钱机会,但到了林大伟这里,他便想把这种偶然变成赚钱的“必然”。每年无数的展会,无数的参展单位,每次都有许多剩余参展产品要处理,如果挖掘其中的机遇,自己的“林家货铺”不就有了抵御竞争对手的后台吗?

    接下来召开的是食品博览会。这次,林大伟有的放矢,通过各种关系,提前摸清楚了参展单位的情况,开展的第一天,他早早到了会场。

    一

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