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超市培训策划采购篇
07-12-30 09:38:22 浏览: 进入论坛
采购篇

课程层次

课程适合企业

课程对象

课程名称

课程内容

课时

课程目标(重点解决问题)

采购基础班

二级城市企业,完全自主运作没有规范,从业人员素质低下,缺乏工作经验,同城市内没有规范的同行企业做参考样板

采购部

如何成为一个合格的采购(上)

连锁的定义与理解 / 世界连锁零售超市发展现状 / 中国零售超市现状 / 连锁零售的特点 / 连锁零售的业态 / 连锁零售的组织架构 / 连锁零售的投资与财务指标 / 连锁零售的经营超市的经营理念 /采购部门业务范围 / 采购部各岗位职责描述 / 采购员的素质要求 / 采购部工作内容/采购员的考核标准

3课时

全面了解采购工作内容及程序、提升采购员基本素质和工作能力

采购部

如何成为一个合格的采购(下)

部门协调和沟通、时间管理、商品陈列基本要求、市场信息收集

3课时

采购部、店长

合同签订和管理、供应商管理入门

基本合同条款及意义、合同签订步骤、合同管理要求、如何选择供应商、对供应商的日常工作及监督(何时见、谈什么等)

3课时

了解合同的内容及签订程序,学会如何有效地管理供应商

采购部、店长

谈判入门

谈判行式和影响谈判的因素、基础谈判技巧和步骤

3课时

了解谈判的内容和步骤,学会进行有效的谈判

采购部、店长

商品基础入门(上):以顾客为主的商品结构

商品结构和分类基础知识、商品选择目标和选择方式

3课时

了解商品分类的概念和方法,知道在销售过程中如何选择、组合商品,达到最大效益

采购部、店长

商品基础入门(下):差异化竞争的商品组合和选择

商品的品类角色、价格带选择法、功能性角色扮演、SWOT分析法

3课时

采购部、企划部、店长

促销活动策划

促销目的和方式、促销策划方法

3课时

使促销工作安排规范化、并提高促销效果

采购部、店长

定价与毛利策略

定价方案与毛利的掌控

4课时

如何达成毛利指标,打造公司价格形象

采购部、店长

寻找最佳库存控制点

库存管理的目标和方法

3课时

如何更好地管理库存,提高资金周转率和销售效益

采购提高班

大城市内企业,已经有成型的商品分类和运作模式,采购员有一定素质及工作经验,同城市内有规范的同行企业做参考样板

采购部

品类管理

品类管理概念及操作模式

3课时

科学细致的商品管理步骤,数据分析方式及用途

采购部、店长

市场调查和竞争策略/营销市场分析

市场调查目的及方式、竞争方法

3课时

如何在竞争环境中做市场调查并制定竞争策略

采购部

双赢的谈判技巧

谈判分类和主要内容、谈判工作实施

6课时

采购工作中不同目的的谈判内容和具体实施程序

采购部、店长

商品质量控制

自营/联营供应商的商品品质控管

3课时

保障商品质量

采购部、企划部、店长

促销商品组织和价格策略

促销商品选择原则、商品定价策略

3课时

如何在促销活动中选择商品和定价

采购部、店长

消费者心理分析

行业动态/各级消费市场特征

3课时

先行于市场/先行于竞争对手

采购部、企划部、店长

促销管理与评估

促销各计划的检讨/评估的重要性

3课时

提高促销效果

采购部、企划部、店长

促销DM设计及卖场氛围营造、促销现场管理和评估

DM设计要求、促销期卖场布置和陈列、促销现场管理

3课时

有效的DM设计、促销整体运作和管理

高级管理班(采购部分)

经过基础班和提高班的培训,希望从综合管理的角度、进一步提高运作效率的企业

部门主管及经理职位以上

构建高效率的采购部

组织结构搭建、工作流程、考核指标、人员素质

3课时

采购部架构和人员配置、工作流程和职责分配

部门主管及经理职位以上

如何操盘重大年节

年节囤货计划/促销方案/通路费用/

3课时

提升重大年节销售

部门主管及经理职位以上

单品管理和绩效考核

abc商品管理法和商品等级管理

3课时

建立良性的商品引进和淘汰机制

部门主管及经理职位以上

数字化采购之报表分析与采购管理

各级采购报表解读/处理

1day

理性分析/量化决策/标准决策

部门主管及经理职位以上

自有品牌开发与实施

自有品牌的开发方式和价格策略、供应商选择

3课时

开发自有品牌的流程和操作模式

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行业数据
·浙江省人均GDP增长12.7% 地区之间差距缩小
·2007年全球商业地产投资7590亿美元
·澳门零售业去年销售总额达142亿 大幅上升
·沃尔玛第四财季持续经营收益为39.4亿美元
·北京1月份实现社会消费品零售390.9亿
·2008年1月CPI涨7.1% 创13年新高
·广州2007年人均地区生产总值达9302美元
·07年黑龙江批发和零售业保持景气强势
·台州四大商场超市七天共销售商品近两千万
·合肥12家商场超市春节实现销售额1.94亿
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