企业介绍：

       温州米哥食品有限公司是速冻面点、烘焙业中的一家台资企业，自2001年成立以来，公司以高品质、高品位为宗旨，引进先进设备，礼聘台湾高级糕点师傅执掌，推出与国际流行同步的系列速冻面点、糕点类产品。历五年专业运作，目前的米哥食品拥有二十余家连锁专卖店，以及专业化的速冻面点、高档礼盒、生日蛋糕、精致糕点、各式月饼、粽子等特色产品群，成为知名的糕点品牌。科学的管理，高素质的员工和对生产过程的严格质量控制是米哥食品取得跨越式成功的重要因素，本公司以健康的理念、高品质的路线、优良的服务，赢得了广大消费者的厚爱。   “精诚团结，永续经营”是公司的企业精神，“品质第一，服务至上”是公司的经营理念。卓而不群的米哥食品，将秉承欧陆典雅气质和现代醇美品格，传承经典、续写卓越，成就温州速冻面点及烘焙行业的旗舰品牌。
       多么有商机的企业、多么令人信服的公司理念，为何走向毁灭之路？
                                                                ————他又是怎样走上这条路


回顾：

前期是多么让人回味
2005年9月近20位消费者组成月饼侦察大队驱车来到位于瓯海新桥前花工业区的温州米哥食品有限公司。

　　米哥公司的副总经理潘海光一早就在大门口迎接大家了。一下车，大伙儿就一头钻进了“米哥”的生产车间，迫不及待地开始了侦察活动。

　　一进门，一股浓浓的月饼香味扑鼻而来。大家一边听潘经理介绍，一边仔细观察月饼的生产流程。先在面粉中加入鸡蛋、酥油，搅拌后放入自动包馅机，把豆沙也放进去，不到一秒钟，一个里面裹着豆沙的面团就包好了。看到这里，跟随妈妈一起来参观的曾慕楚小朋友兴奋地说：“妈妈，你看这个机器包好的月饼像小笼包一样！”据潘经理介绍，这台自动包馅机一分钟能加工面团大约60个。

　　大家对于制作月饼都兴趣浓厚，于是潘经理建议：“如果有兴趣，大家可以动手包蛋黄，不过要先洗手！”话音刚落，就有好几位女士跑去洗手了，团队中的两位小朋友也对此兴味盎然。另有几名参观者则一直拿着摄像手机不停地拍摄现场情景。

　　参观完生产车间，我们来到会议室，看到了“米哥”今年推出的各种月饼，其中就有“米哥”今年的新产品——“京之花子系列”。据介绍，这是一种新型的果冻月饼，它颠覆了以往我们对传统月饼的概念，外型与果冻相似，吃起来却另有一番风味。另外，“米哥”今年的特色月饼还有川味月饼。以往我们吃的月饼大多是甜的，或者是带点咸味，可川味月饼则是略带辣味。随着川菜的逐渐流行，潘经理说温州人也在慢慢接受辣味，相信川味月饼会卖得很好。

　　温州许多企业每年中秋节都会向米哥公司订购月饼，今年奥康、荣光等知名企业也在“米哥”订购了相当数量的月饼。据介绍，今年奥康集团采用了招投标的形式，让温州几家糕点公司竞争。奥康集团专门组织了20人的评审队伍，对几家糕点公司的月饼从价格、口味、包装等各个角度进行打分，得分最高的公司可以赢得数量不菲的月饼定单。在这场招投标大战中，“米哥”和“桂香村”的蛋糕最终赢得了最高分，拿到了奥康的订单。潘经理告诉大家，他们在竞争中取得优势的原因是能为企业量身定做月饼，包括口味和包装。


中期欲埋了导火线
2006年10月市消费委会同市工商局、市卫生监督所，邀请我市20多家面包食品生产企业和加工、销售面包的超市代表到会，通报了近期工商部门对市区流通领域面包质量的抽检结果:抽检的17个面包样品中共有12个为不合格，不合格率高达71％，为历年食品质量检测的最低值。

　　其中，我市较知名的面包生产企业米哥食品有限公司竟有4个不合格，占不合格样品的三分之一，而其他单位也有一两个样品不合格。

　　会上，卫生部门分析了面包质检不合格的原因之后，市消费委要求不合格企业代表进行自我分析和介绍今后改进的措施。而此时，尽管会议主持人频频督促，到会的米哥食品有限公司副总经理