1—5月份,华联超市公司生鲜经营又上了新台阶,销售同比上升了40.77%,毛利同比上升了43.12%,为双过半打下了扎实的基础。
今年以来,华联超市公司以生鲜基地建设、门店管理建设、流程建设为重点,紧紧围绕门店转型,以生鲜资质评定为为抓手,全面推进生鲜经营水平的提高。据悉,目前鸡蛋产地采购在试点后已在逐步推进、批量大的水果产地采购在6月中下旬推进,蔬菜基地合作在7月中旬操作,这将进一步大大提高生鲜商品的质量,价格的竞争优势更加凸现。生鲜资质评定也将从门店销售人员推广到店助理、 店长、和中心 店长,持证上岗,切实提高门店生鲜经营管理水平。另外,建设生鲜经营样板门店也在有计划的推进中,努力提高门店生鲜经营的规范化和标准化华。 (作者/编辑:) |