联华超市采购部有关人士分析说，之所以一些地方出现了食用油价格下调，原因有二，一是国家储备油进入市场，平抑了油价，另一方面，外地一些地方前一阵子食用油价格上涨幅度过大，春节又是销售旺季，现在出现一定回落也很正常。而在上海市场，由于供应充裕，消费者未出现恐慌性购买，因此，前段时期食用油价格上涨幅度没有外地一些地方大。据联华超市这位人士分析，由于我国生产食用油的大豆原料主要依赖进口，因此，在国际市场大豆期货持续高位的情况下，估计短期内食用油价格不会出现太大回落。