在山东威海家家悦超市出口处，一台新安装的食品安全监管电子查询机格外引人注目。为了体验
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undefined食品安全监管的有效性，消费者争相扫描所购食品的条形码，了解这些食品的基本信息。
8月7日，由威海市工商局与通信运营商合作建立的流通环节食品安全监管电子查询系统正式开通，该市首批 30家商场、超市安上了“电子眼”。高科技的“电子眼”将实行全天候监控，全力保障奥运期间食品安全。
记者从威海市信息产业局了解到，该市流通领域食品安全查询系统分为中枢服务器和终端查询系统两部分。中枢服务器由工商部门出资，以数据库的形式存储经国家质检总局备案的食品种类及质量安全信息，并根据动态情况及时更新。查询终端由通信运营商免费安装在全市主要商场、超市的出口处，并与中枢服务器实行联网。消费者若想了解所购食品情况，只需在查询终端扫描所购食品的条形码，该食品生产企业的名称、生产日期等基本情况就在5到10秒内读出，假冒伪劣食品将当场现形。
为保障奥运会期间食品安全，威海市进一步加大检测力度，在发挥商品检测车及农产品快速检测仪作用的基础上，新建立了商品（食品）检测室，配备专职检验人员，可针对蔬菜、水果、肉类、水发产品等农副产品，进行农药残留、二氧化硫、甲醛等多个项目的快速检测。此外，通过快速检测试纸、试剂等，还可开展食用油、酱油、食醋、味精等相关食品的快速检测。市工商局定期对全市农副产品以及食品进行快速检测，原则上每周一次，主要在市农副产品批发市场、各大流通超市等场所进行随机抽检。
奥运会期间，全市67个基层工商所全部成立了执法小分队，直接服从12315消费者申诉举报指挥中心的调度指挥，能够在15分钟内直接到达指定现场处理各类申诉、举报案件。
（大众日报）
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