据了解，造成食用油供给趋紧的主要原因来自三个方面：一是国内大豆、花生、油菜籽减产，货源短缺；二是进口食用油原料价格上涨，成本增加，企业生产量缩减；三是消费者对预期价格不看好，出现多买囤货。

    针对近日食用油市场最新动向，有关部门已专门下发通知，要求辽宁各地商业部门进一步加强市场监测调节，积极组织货源投放，正确引导预期消费，维护好食用油市场秩序。