为充分贯彻全国第三次专项整治现场会议精神,做好本区专项整治工作和自查验收工作,12月13-14日,闸北分局和区工商、质监共同开展联合检查行动,共出动监督员72人次,抽查食品经营单位及生产企业36家,其中:检查大卖场集贸市场12家,餐饮单位12家,食品生产企业12家。
检查中着重对超市卖场及餐饮单位是否取得食品卫生许可证经营、索证索票情况、台帐记录、熟食销售及销毁记录情况,现场食品卫生操作情况,食品生产QS标志实施情况开展了针对性检查。从检查情况来看,通过几个月以来的整治工作,各家食品生产经营单位已全面建立起索证验货及台帐制度,启用了全市统一的分类进货台帐,能做到记录资料真实,更新及时,提供当日进货单据,货单相符。
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