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店长培训系列之23门店促销
中国超市策划网 11-08-12 08:08:34 浏览:

怎样进行门店促销
 

门店促销的定位
现在对于绝大多数公司和门店而言,不做促销还能提升销售的,大约是不可能的了,甚至很多公司和门店都染上了促销依赖症,即做了促销销售稍微好一点,不做促销,销售惨不忍睹,门店在总结销售绩效不佳的原因时,第一条便是促销力度不大,竞争对手怎样、我们的怎样,所以销售上不去不是我们门店不努力,而是采购太无能。我去年曾见到过上海的一家大卖场,促销销售要占到门店整体销售的40-45%,我们知道正常值应该在15-25%之间,占到近一半显然是太夸张了,进入他的门店一看,整个主通道和辅助通道都被各种促销挤得水泄不通,顾客进了店里像是进入迷宫一般,结果顾客除了买一点通道上的便宜货,也就很少去光临货架了,而供应商呢,知道只有堆码堆头才能产生一点销售,所以都拼命地来抢堆码和端架,最后变得无人关心货架上的商品,这样恶性循环下来便导致如今的现状,如此惨状便是促销过度惹的祸。
不能正确对促销进行定位,是出现上述问题的关键。
所谓促销定位,就是站在门店全局的高度来全面分析影响销售的因素,多从满足顾客的潜在需求的角度去挖掘顾客的消费潜力,把促销仅仅当做满足顾客需求的若干种手段中的一种(而且是次重要的一种),来全盘设计促销方案,并把控促销效果。
按照我们上述的定义,我们不难看出那些促销出问题的门店的症结所在了,那就是仅从销售来看促销,过于依赖促销,形成了恶性循环。
 

门店可用的促销资源
门店可用的促销资源其实是很多的,但是很多人都仅仅把促销盯在纯粹价格让利这一种促销资源上了,这也是一个很大的误区。
作为门店而言,可用的促销资源有:
一是门店促销员,这是大部分卖场和超市最重要的促销资源,但是很少有超市能够将这一块资源用好,关键是这些促销员要么太热情、要么太冷漠,不会说话,不会说一些顾客中听的话,常常是自己把顾客得罪了还没有感觉;
二是全体员工就是一个很好的促销资源,比如收银员多说一句话就可以推销很多商品,理货员对顾客热情一点,也可以拉动销售;
三是店外广场或者店内大的空间可用来做大的主题活动的资源,这种活动往往可以给顾客留下很深的印象,增强顾客的购物体验,增加顾客对门店的美誉度;
四是堆码和端架的促销资源,这是大家眼睛都盯着的,但是能够将其用好的,却往往并不多;
五是货架区间内的黄牌卡促销,这是很多超市忽略的,但其实这些对于拉动顾客到货架区域去购物还是非常管用的,大润发在这一点上就比业内的同行把控得好;
六是店内促销牌卡、店内广告屏、店内广播、店外的DM和电子屏及海报等;
七是店内可增设的一些便民的、增加顾客体验的诸如凳子、直饮水、母婴室、上网、免费的儿童游乐区等等。
以上这些都是门店宝贵的促销资源,需要门店统筹掌握的,这每一种资源在不同的情境下其促销效果、投入产出比都是不一样的,需要我们用心地琢磨、用心地体会,这样才能设计出一些有效的促销组合来,提高门店促销资源的整体利用效果。
 

如何选择合适的促销方式
Ø       人员促销
人员促销是一种比较有效的促销方式,但是目前这一块很多超市用得有些滥,总以为反正是供应商出人,不用白不用,很多促销员其实就是一个理货员,所起的作用非常微弱。要想发挥促销员的作用,就一定要对促销员进行有效的培训,提高他们的服务水准。
Ø       试尝或者试用
试尝是一种很好的促销方式,我曾经看到过AC尼尔森做过一个统计,在所有的促销方式中,试尝试吃试用的效果是最好的,在中国的传统文化中,不白占别人的便宜,在这里发挥作用了。只要试吃以后与其预期差距不大,一般大家都会掏钱买的。
Ø     

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(作者/编辑:童德军策划)

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