此次，市工商局在朝阳和海淀等5个区县的12家连锁超市、食品店，抽取了11个厂商生产的50个品种的粽子样本，对酸价、菌落总数等10多项指标进行了检验。结果显示，1个样本酸价超标。据了解，酸价是含油脂食品氧化酸败程度的重要卫生指标，直接影响粽子的品质。

　　市工商局提醒消费者，在购买包装粽子时注意外包装上标注的配料表、保质期、生产日期等内容，购买散装粽子时应选购粽角端正、粽体无外露的产品。