正值秋季瓜果上市，家乐福超市果蔬区的“农民直供”产品吸引了不少顾客。由于减少了中间环节，产品从田间直接运到超市，不仅可使售价降低 15%-20% 左右，而且大大提高了生鲜购买力，这让靠生鲜拉拢客流的超市行业尝到了甜头。日前，从家乐福、物美等商家了解到，农产品上市旺季，直采产品在卖场生鲜区的占比可以达到 50% 左右，较去年同期实现了“大跃进”。

　　在家乐福通州店，福建南靖的柚子、山东栖霞的苹果等七八种水果都挂着醒目的“农民直供”字样，而且价格比农贸市场的同类果品要低 0.5 元至 1 元。“现在正是北方瓜果上市的季节，公司与一些地方的农业合作组织签订了采购协议，直接从农户手中采购农产品。”家乐福北方区相关负责人介绍，昨日一批从内蒙古直采的土豆刚刚在卖场销售，因为当地土壤和气候影响，这些土豆淀粉含量高、口感非常好。记者注意到，这批土豆的售价为每斤 0.99 元，比农贸市场的土豆便宜 0.5 元左右。

　　“前几天买了些冬枣，挺新鲜的，价格比街边小贩卖得还低，所以今天又来买了。” 顾客裘女士表示，这些标着“农民直供”字样的水果、蔬菜，价格比较低，而且很新鲜。

　　据了解，直接采购改变了商品的供应模式，将原来的“农户 - 批发商 - 供应商 - 零售商”的供应链简化为“农民 - 零售商”，大大减少中间各种流通费用，降低终端销售价格，同时也减少了流通时间，保证了产品的新鲜度。

　　除了家乐福等外资超市在逐步推进直接采购农产品外，物美、京客隆等超市也在实行基地直采。商家反映，直接采购农产品卖场终端商品的售价可以降低 15%-20% 左右，同时直采农产品的新鲜度提高了，销量和客流也同步增长。

　　“农户傍晚采摘蔬菜后，凌晨装车往门店运送，当天就可进入卖场出售，新鲜度非常高。顾客回头率高，销量也不断上升。”物美超市生鲜区工作人员介绍。家乐福北方区相关负责人也表示，刚刚上市的土豆，单店日销量预计可以达到 100 公斤，较之前有了提升。

　　从去年夏秋季开始，家乐福、物美等超市普遍甩开供应商直接向农民采购农产品；采购产品涉及苹果、香蕉、芹菜等日常蔬果，目前，这些直采农产品的比例比去年有了大幅上升。据了解，家乐福北京各门店在农产品上市旺季直采可以达到 50% 以上，物美超市也达到了 30% 以上。

　　虽然农产品直采的比重在增加，而且也是超市经营生鲜的方向，但物美等超市反映，正洽谈的农产品基地项目不少，但由于一些基地规范化和规模化程度不够，卖场中农产品直采的优势还没有完全显现。

来源：北京商报